天寒地冻的冬天，身上裹着厚厚的外套，怕是再也没有比吃重庆火锅更有意境的美景了吧！
我国的火锅花色纷呈，百锅千味。诸如广式的潮汕牛丸火锅各方各地都离不开火锅，火锅以其，食而不腻，味美无穷；麻辣醇香，等特点名扬天下。
其中最具有影响力的非重庆火锅莫属。重庆火锅风味别致，吊人胃口。诱人馋涎。在重庆，随处走在一条大街或小巷中，都能寻到火锅店的身影，由于各家主打的火锅特色不同，食材不同，各店的口味自然也有高下。
对于一些地道吃货来说，乱劈柴重庆火锅，堪称为寒冬里的“一把火”，让你“一吃钟情”。因为乱劈柴三个字道尽了重庆儿女火辣耿直的性格，更是一种经久不息的乡土文化！